VENTE A EMPORTER « Acte 3 »
12 novembre 2020A EMPORTER DU LUNDI AU VENDREDI DE 9h à 12h30 L’entrée 7€ Pâté en croûte, volaille foie gras ou Potage de légumes d’automne Le plat 14€ Cabillaud cuit sous vide basse…
La carte
Nos Entrées
OEUF PARFAIT
FAÇON PISSALADIÈRE
15.00 €
PÂTÉ EN CROÛTE « SELON ARRIVAGE »
MAISON NONAM
21.00 €
POIREAUX VINAIGRETTE
OEUFS DE SAUMON ET CAVIAR AVRUGA
12.00 €
AUBERGINE FRITE
CONDIMENTS PESTO ET MAYONNAISE ÉPICÉE
14.00 €
CEVICHE DE PAGRE
VIERGE DE POIVRONS, EAU DE CORIANDRE
16.00 €
Nos Plats
VOLAILLE JAUNE RÔTIE, FARCE FINE GAMBAS
SAUCE HOMARDINE, CONDIMENTS PIQUILLOS
29.00 €
FILET DE ROUGET FARCI
RÉDUCTION DE PÔCHOUSE, ROUGAILLE OIGNONS ET POIVRONS
29.00 €
RETOUR DE PÊCHE
CRUMBLE AUX HERBES
34.00 €
PIÈCE DU BOUCHER
JUS CORSÉ
32.00 €
RIS DE VEAU CROUSTILLANT
SUCRINE
46.00 €
CÔTE DE BŒUF FRANÇAISE MATURÉE
À PARTAGER (pour 2 pers.)
115.00 €
GNOCCHIS À LA PARISIENNE
ESCARGOTS ET MORILLES
42.00 €
GARNITURES AUX CHOIX
Risotto d’épeautre, Coeur de laitue, Pommes grenailles, Cocotte de légumes, Purée
7.00 €
Nos Desserts
ESPUMA TIÈDE DE CHOCOLAT NOIR
BISCUIT PRALINÉ
15.00 €
RIZ AU LAIT
CARAMEL BEURRE SALÉ
12.00 €
TARTELETTE FAÇON PANNA COTTA
AUX FRUITS ROUGES
15.00 €
BABA À LA CHARTREUSE JAUNE
CRÈME MONTÉE
12.00 €
POT DE GLACE OU SORBET
ENZO&LILY
12.00 €
TUILE CAJOU AU MIEL
GANACHE VANILLE
15.00 €
L’ASSIETTE DE FROMAGE
DE LA MAISON LILLO
18.00 €
