VENTE A EMPORTER « Acte 3 »
12 novembre 2020A EMPORTER DU LUNDI AU VENDREDI DE 9h à 12h30 L’entrée 7€ Pâté en croûte, volaille foie gras ou Potage de légumes d’automne Le plat 14€ Cabillaud cuit sous vide basse…
La carte
Nos Entrées
Poireaux vinaigrette
Harengs fumés
Assiette du Potager
Condiment fromage blanc aux herbes
Tartare de truite crue et fumée
Crème de cresson, copeaux de radis
Oeuf de poule mollet, chaud-froid mayonnaise à l’ail noir
Céleri rémoulade, pomme granny smith
Terrine du moment
Pickles de légumes maraîchers
Nos Plats
Pêche du jour
Légumes de saison
Os à moëlle rôti et tartare de bœuf au couteau
Pommes grenailles
Quasi de veau rôti, chou pointu
Pommes dauphines, Chorizo
Gnocchis à la Parisienne Truffés
Escargots de Bourgogne en beurre persillé (+11€)
Pavé de maigre rôti
Chipirons poêlés, étuvée d'épinards, bisque réduite
Ris de veau français croustillant
Sucrines au lard et mille-feuille de pommes de terre (+26€)
Pièce du Boucher à partager
+20€/pers (valable pour 2 pers)
Viande du jour
Légumes de saison
Nos Desserts
Tarte crémeux citron et shiso
Pavlova aux fruits de saison
Coupe du glacier Enzo&Lily
Mille-feuilles chocolat
Baba au rhum et sa crème montée
L’assiette de fromage de la Maison Lillo
De la "Maison Lillo" (+3€)
