Entre terroir moderne & cuisine gourmande

Variation de tomates anciennes

Et Mozzarella di Bufala

16,00 €

Tartare de bar

Crème de fenouil, copeaux croquants

15,00 €

Terrine de lapin farci au foie gras

Jus acidulé, mesclun champêtre

14,00 €

Œuf de poule pané

Ratatouille rafraîchie

14,00 €

Cocotte de légumes du moment

12,00 €

Coquillettes façon risotto

Jambon blanc et truffe d’été

12,00 €

Pièce du boucher

(Pour 2 pers.) Selon arrivage

70,00 €

Ris de veau croustillant

Sucrines au lard et mille-feuille de pommes de terre

33,00 €

Carré d’agneau rôti au thym

Mijoté de légumes

29,00 €

Entrecôte de bœuf (300g)

Purée de pomme de terre

28,00 €

Volaille jaune rôtie

Poêlée de champignons et polenta snackée

26,00 €

Plein cœur de cabillaud rôti

Gnocchis de pomme de terre Bisque de coquillages et crustacés

29,00 €

Pavé de lieu jaune rôti

Légumes verts, lait de coco noix de cajou

27,00 €

Tartelette chocolat

14,00 €

Assiette de fruits rouges

15,00 €

Sablé au citron meringué

12,00 €

Vacherin mangue passion

10,00 €

Baba au rhum et sa crème montée

10,00 €

Le plateau de fromages affinés

De la Maison Lillo

15,00 €