VENTE A EMPORTER « Acte 3 »
12 novembre 2020A EMPORTER DU LUNDI AU VENDREDI DE 9h à 12h30 L’entrée 7€ Pâté en croûte, volaille foie gras ou Potage de légumes d’automne Le plat 14€ Cabillaud cuit sous vide basse…
La carte
Nos Entrées
Salade de tomates de nos producteurs
Crème raifort, beignets de courgettes bio
Cocottes de légumes
Pistou d’herbes fraiches
Gnocchis à la Parisienne
Escargots de Bourgogne en beurre persillé (+5€)
Tartare de canard, champignons crus,
Coulis de betterave au sel fumé
Terrine du moment
Pickles de légumes maraîchers
Œuf de poule bio, rémoulade d’asperges blanches
Fines tranches de thon fumé de l’Ile d’Yeu
Nos Plats
Volaille et gambas rôti au lard fumé
Purée de patates douces et poutargue
Filet de sébaste poêlé,
Crème de maïs torréfié, Légumes maraichers, boulgour épicé
Pavé de cabillaud rôti,
Polenta snackée et ratatouille
Cote de cochon croustillante
Verdure étuvée, condiment verveine cajou
Ris de veau croustillant,
Sucrines au lard et mille-feuille de pommes de terre (+20€)
Pièce du Boucher à partager
+18€/pers (valable pour 2 pers)
Magret de canard rôti
Oignons rouges confits, pommes duchesses truffées
Nos Desserts
Coupe du glacier Enzo&Lily
Pavlova
Pommes, rhubarbe, fruits rouges
Tarte au citron meringuée
Baba au rhum et sa crème montée
L’assiette de fromage de la Maison Lillo
De la "Maison Lillo"
