VENTE A EMPORTER « Acte 3 »
12 novembre 2020A EMPORTER DU LUNDI AU VENDREDI DE 9h à 12h30 L’entrée 7€ Pâté en croûte, volaille foie gras ou Potage de légumes d’automne Le plat 14€ Cabillaud cuit sous vide basse…
La carte
Nos Entrées
Gnocchis à la Parisienne
Escargots de Bourgogne en beurre persillé (+5€)
Gravlax de chevreuil,
Copeaux de betterave, mayonnaise savora
Terrine du moment
Mesclun champêtre
Œuf de poule bio pané
Autour du champignon
Nos Plats
Suprême de volaille rôti
Risotto de fregola, courgettes paysannes
Filet de sébaste poêlé,
Risotto d’épeautre, bisque de crabe
Pavé de cabillaud vapeur,
Jardinière de légumes, condiment noix de cajou et verveine
Os à moëlle rôti et tartare de bœuf au couteau
Pommes grenailles
Ris de veau croustillant,
Sucrines au lard et mille-feuille de pommes de terre (+18€)
Pièce du Boucher à partager
+15€/pers (valable pour 2 pers)
Cuisse canard confite,
Patates douces sautées au lard
Nos Desserts
Paris Brest
Riz au lait
Caramel beurre salé
Tarte au citron meringuée
Baba au rhum et sa crème montée
L’assiette de fromage
De la "Maison Lillo"
