VENTE A EMPORTER « Acte 3 »
12 novembre 2020A EMPORTER DU LUNDI AU VENDREDI DE 9h à 12h30 L’entrée 7€ Pâté en croûte, volaille foie gras ou Potage de légumes d’automne Le plat 14€ Cabillaud cuit sous vide basse…
La carte
Nos Entrées
Poireaux crayons en grenobloise
Gravlax de chevreuil, betteraves cuites
Gnocchis à la Parisienne
Escargots de Bourgogne en beurre persillé (+5€)
Tartare de gambas
Crème de brocolis
Terrine du moment
Pickles de légumes maraîchers
Œufs de Poule bio façon Meurette
Nos Plats
Lièvre à la Royale
Purée truffée (+28€)
Volaille jaune rôtie au lard fumé
Purée de patates douces et poutargue
Pavé de sébaste rôti
Foie gras poêlé, étuvée d'épinards, bisque réduite
Goujonnette de lotte panée
Blette citron sel et vert de blette en salade
Ris de veau croustillant
Sucrines au lard et mille-feuille de pommes de terre (+20€)
Pièce du Boucher à partager
+18€/pers (valable pour 2 pers)
Magret de canard rôti
Oignons rouges confits, pommes duchesses truffées
Nos Desserts
Riz au lait caramel beurre salé
Coupe du glacier Enzo&Lily
Pavlova aux fruits de saison
Tarte au citron meringuée
Baba au rhum et sa crème montée
L’assiette de fromage de la Maison Lillo
De la "Maison Lillo"
